Dưa hấu là loại trái cây giải khát mùa hè rất tốt, chứa nhiều dưỡng chất cần thiết cho sức khỏe như làm sáng mắt, thanh nhiệt, tốt cho hệ tim mạch….
Trong các công thức làm kem thì kem sữa tươi (whipping cream) là thành phần mang đến cảm giác béo thơm, hương vị được rất nhiều người ưa thích. Nhưng nếu trong nhà bạn không có sẵn kem tươi, mà vẫn muốn tạo được cảm giác bùi bùi béo béo thì sao?
Hôm nay mình sẽ hướng dẫn cách làm kem không cần kem tươi, đó
là món kem sữa chua dưa hấu thơm ngon bổ dưỡng cho các bạn , sự kết hợp
của dưa hấu và sữa chua sẽ mang lại món kem ngon tuyệt.
Các bạn cùng tham khảo và thực hiện nhé.
Hướng dẫn công thức làm kem sữa chua Dưa Hấu
Nguyên liệu dùng để làm kem sữa chua Dưa Hấu
Dưa hấu 300gram
Sữa chua Hi Lạp 220ml
Đường mật 70gram
Nước cốt chanh 25ml
Rượu vodka 25ml
Hướng dẫn cách làm kem sữa chua Dưa Hấu
Bước 1: Dưa hấu cắt bỏ vỏ rồi cắt thành miếng nhỏ, bỏ hạt.
Bước 2: Cho dưa hấu vào máy xay sinh tố xay nhuyễn, lược qua rây để loại bỏ những hạt dưa còn sót lại.
Bước 3: Cho nước dưa hấu xay, đường, sữa chua, rượu Vodka vào trộn đều đến khi hỗn hợp nhuyễn mịn và hòa quyện vào nhau.
Bước 4: Sau khi trộn xong bạn cho thêm nước cốt chanh vào trong hỗn hợp rồi trộn đều.
Bước 5: Đổ hỗn hợp trên vào máy làm kem
và để khoảng 30 phút, nếu không có máy làm kem thì bạn đổ hỗn hợp ra hộp
nhựa, đậy nắp lại rồi để vào ngăn đông tủ lạnh, cứ 1 tiếng lấy ra dùng
muỗng trộn đều lên, thực hiện 4 lần như vậy là bạn đã có món kem sữa
chua dưa hấu thơm ngon, hấp dẫn cực kỳ.
Múc kem ra ly, trang trí thêm lát chanh
tươi và mời cả nhà thưởng thức thôi nào. Nhìn những cốc kem ngập trong
màu sữa chua này, bạn có liên tưởng đến món Patbingsu thơm lừng mùi sữa
tươi không?
Với cách làm kem độc đáo này (tương tự như cách làm kem cà phê sữa)
bạn sẽ không nhiều thời gian và công sức lắm đâu, chỉ cần khéo léo một
chút trong các khâu thực hiện là được. Nếu bạn có nhiều thời gian hơn,
như dịp cuối tuần chẳng hạn, hãy thử cách làm món kem xôi dừa Thái thơm
béo xem nhé!
Chúc bạn thành công khi thực hiện món kem sữa chua dưa hấu.
0 comments:
Post a Comment